Lili na cozinha #4 (Cupcakes)

14 de março de 2014

Hello meninas! Como já sabem, já tentei fazer Cupcakes uma vez, mas como não tinha cá a minha maquina fotográfica não tirei fotografias para vos mostrar. Hoje de manhã apeteceu-me ir fazer novamente para vos mostrar tudo! Espero que gostem e que metam a receita em prática!

Receita

Massa

. 200g de açúcar
. 100g de manteiga
. 2 ovos
. 200g de farinha
. 1 colher de fermento
. 2 colheres de chá de baunilha
. 125 ml de leite
. 2 colheres de chocolate em pó

1. Bater a manteiga com o açúcar.
2. Juntar um ovo de cada vez.
3. Juntar a farinha com o fermento à massa e misturar.
4. Juntar o leite aos poucos.
5. À parte, misturar o chocolate com uma colher de agua, em seguida misturar  na massa.
6. Mexer tudo muito bem.
7. Meter as forminhas de papel dentro de formas de alumínio.
8. Encher com a massa.
9. Meter no forno cerca de 20 min.

Cobertura

. 125g de manteiga amolecida
. 1 colher de chá de baunilha
. 300g de açúcar de confeiteiro
. 1 colher de sopa de leite
. 1 gota de corante

1. Bater a manteiga com a baunilha.
2. Juntar o açucara aos poucos.
3. Adicionar o leite.
4. Adicionar o corante.

Quando os bolinhos estiverem prontos é só deixar arrefecer e decorarem ao vosso gosto! 






(fotografias da minha autoria)

O que acharam da minha experiência?! Os bolinhos correram-me melhor do que da outra vez, ficaram maiorzinhos porque na primeira vez tive medo de meter muita massa porque podia crescer demasiado, agora já sabia que não crescia muito e então podia meter mais massa! Quanto à cobertura, penso que da primeira vez correu melhor, acho que hoje deixei amolecer demasiado a manteiga e então ficou mais liquida, mas mesmo assim, acho que no geral correu bem e estão saborosos, é isso que importa! Tenham um bom dia meninas!

12 comentários:

  1. adoreiii! até vou guardar este post para depois faze-los :D

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  2. Vou experimentar! :D
    Obrigada por partilhares aqui ^^

    *Beijinhos*
    Caty<3
    http://myfairytale4.blogspot.pt/

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  3. Q lindos, os meus cupcakes saiem sempre mal, mas vou voltar a tentar!
    http://asperolaspreciosas.blogspot.pt/

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  4. Gosto de cupcakes, mas não sou muito fã do creme de manteiga por cima, acho enjoativo. Mas estão bem giros!

    http://thelusofrenchie.blogspot.pt

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  5. Humm lá bom aspecto têm eles, acho que vou experimentar a receita :))

    Bom fim de semanaaa!

    Beijinho*

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  6. Ficaram com óptimo aspecto :)
    Bom fim-de-semana *

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  7. Assim que fizer uma pausa na minha dieta experimento =)

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  8. Que bom aspeto. Pode ser que um dia me aventure nestas andanças :D

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