O meu pequeno-almoço #1 - Panquecas finíssimas de aveia

3 de abril de 2017

Aqui estou eu com a minha nova rubrica "O meu pequeno-almoço". Quando partilho no Instagram as minhas panquecas ou os meus batidos recebo sempre mensagens com perguntas por isso nada melhor do que partilhar aqui tudo com vocês!
Em primeiro lugar quero só referir que eu não percebo nada a nível de nutrição, ou seja, isto são os pequenos-almoços que faço para mim. Não sei se são a coisa mais saudável do mundo ou não, mas é o que eu como! 

Hoje experimentei umas panquecas novas! Não sei se esta receita existe algures aí pela Internet ou não (provavelmente sim), mas eu fiz a olho e com a minha imaginação.
As panquecas de aveia que faço habitualmente ficam sempre muito ásperas e massudas, provavelmente por usar flocos ou farelo de aveia, por isso desta vez decidi experimentar fazê-las com farinha de aveia e fiquei muito mais satisfeita com o resultado. As panquecas ficaram super finas e macias! Sim, eu sei que habitualmente as panquecas são grossas, mas para combinar com fruta (como na imagem) acho que assim resulta muito melhor! Quando me apetecer fazer uma panqueca rápida, para levar por exemplo, as outras continuam a ser uma excelente opção.

Para a massa juntei duas colheres bem cheias de farinha de aveia, um ovo biológico, canela a gosto e leite de soja (podem usar também de aveia ou outro leite qualquer). O leite coloquei a olho, até ficar com uma massa liquida q.b. Depois foi só fazer várias panquecas numa frigideira antiaderente e pronto, ficam feitas!
Depois coloquei-as em camadas com banana, mais um pouco de canela e mel biológico, que é do melhor que há! Este passo podem fazer com fruta a vosso gosto, com morangos também fica muito bom!

Hoje acompanhei estas panquecas com uma cevada e com uma maçã. Um pequeno almoço bem bom para enfrentar o dia de estudo que vou ter! Tenham uma boa semana e claro, alguma dúvida é só perguntarem! :)

13 comentários:

  1. Ai parece mesmo delicioso
    Beijinhos
    CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram
    Tem post novos todos os dias

    ResponderEliminar
  2. Mmm, tem um aspeto delicioso! Tenho que fazer umas assim, um dia destes.
    Beijinhos,
    Cherry
    Blog: Life of Cherry

    ResponderEliminar
  3. Não gosto de banana, mas essa parte substitui-se facilmente. Estou a imaginar isto com kiwis... eheheheh
    E o que é certo é que tem ótimo aspeto assim fininhas. Nunca experimentei com farinha de aveia, é uma ótima sugestão.

    Beijinho.
    Lilium
    O Meu Dolce Far Niente
    |Facebook| |Instagram| |Twitter|

    ResponderEliminar
  4. Têm óptimo aspecto!! :p

    Beijinhos
    ropesofpearls.blogspot.pt

    ResponderEliminar
  5. Vou já anotar esta receita, eheh
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  6. Que aspecto delicioso! Um dia também vou experimentar. :)

    ResponderEliminar
  7. Que bom aspecto!
    Beijinhos :)
    https://dailyvlife.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  8. Ai, que ótimooooo!

    Um beijinho,
    Mónica Rodrigues dos Santos
    http://cupcakewomen.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  9. Eu adoro panquecas , tenho de experimentar com a aveia ^.^

    ResponderEliminar